Por entre comidas, ofícios e saberes locais, partimos para questionar as dimensões atuais da tradição, a sua origem e narrativa, desde a apropriação à criação de identidade. Ancorados nos projetos dos artistas Alex Farrar e Danny Bracken, vamos explorar o território “made in Açores” de Vila Franca do Campo às Capelas e, entre outras coisas típicas, pôr as mãos na massa.

Excursão orientada por: Susana Goulart Costa
Professora Associada com Agregação em História. É docente da Universidade dos Açores desde 1991, onde trabalha nas áreas da História Insular, Museologia e Património Cultural e investigadora integrada do CHAM-Centro de Humanidades, unidade de investigação da Universidade de Lisboa e da Universidade dos Açores.